Publiée le 17 Nov. 2017
Dans le cadre de l'année croisée France-Colombie, la médiathèque Françoise Sagan et la brûlerie de Paris Café Lanni vous proposent un atelier découverte et dégustation de café colombien !
Le paysage culturel du café de la Colombie est inscrit depuis 2011 au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Devenue aujourd’hui le symbole le plus emblématique de la culture nationale colombienne, découvrez cette région appelée « Eje Cafetero » (axe caféier) située au pied de la cordillère des Andes et son processus centenaire d’adaptation de l’homme aux difficiles conditions géographiques et climatiques. Plus largement, suivez la transformation du café de la cueillette jusqu’à votre tasse puis partagez une dégustation en gourmet de cet or noir torréfié avec application par Café Lanni, brûlerie située rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 10e. Mettez vos papilles en émoi et osez proposer ses propriétés olfactives et gustatives !
Samedi 25 novembre, de 10h à 12h00 médiathèque Françoise Sagan
